روانشناسی رنگ ها در رستوران و کافه

در گذشته اغلب تاثیر رنگ ها نادیده گرفته شده است. انسان ها هیچ شناختی از رنگ ها و تاثیری که رنگ ها می توانند بر آنها داشته باشند نداشتند. امروزه با پیشرفت دانش و تحقیقات انجام شده، رشته های بسیاری راجع به رنگ ها، روانشناسی رنگ ها در دکوراسیون و… که همگی بر تاثیر رنگ ها تاکید دارند به وجود آمده اند. تجربه ، تحقیقات و پژوهش های صورت گرفته در این حوزه همگی بر صحیح بودن این موضوع که رنگ ها بر زندگی ما تاثیر دارند تاکید می کنند.

بر اساس روانشناسی رنگ ها در دکوراسیون ، گفته می شود که رنگ های محیط و حتی لباس هایی که می پوشیم بر خلق، عواطف و هیجانات ما تاثیر گذارند. در واقع این تاثیر، تاثیری دو جانبه است. ما ممکن است بر اساس احساس یا خلقی که در روز بر ما غالب است، نا خوداگاه رنگ لباس خود را انتخاب کنیم، در نتیجه بر اساس گفته های بالا رنگی را که انتخاب می کنیم نیز بر خلق ما تاثیر گذار است.

برای مثال فردی که از خلق پایینی بر خوردار است به احتمال زیاد رنگ های تیره را ترجیح می دهد، در نتیجه با استفاده از آنها احساس بدی که دارد چند برابر خواهد شد و بالعکس، یعنی اگر فردی که شاد و سر حال است از رنگی مثل زرد استفاده کند، احتمالا شاداب تر خواهد شد. شاید یکم عجیب به نظر برسد اما همه ی اینها، نتیجه ی تحقیقات علمی و معتبری هستند که سالها روی آنها بررسی شده است.

آیا انتخاب درست رنگ ها در دکوراسیون کافه رستوران در فروش تاثیر دارد؟

روانشناسی رنگ ها در دکوراسیون بر تاثیر رنگ های محیط اطراف فرد تاکید جدی دارد. بر این اساس گفته می شود رنگ دیوار ها و اشیای محیطی که شما وقت خود را در آن می گذرانید، بر عواطف و روحیات شما اثر جدی بر جای می گذارند. همینطور اشاره می شود به اینکه رنگ ها چقدر بر تصمیماتی که می گیریم، حتی به صورت نا خوداگاه تاثیر مهمی دارند. برای مثال شما بر اساس رنگ یک لباس جذب آن می شوید و ممکن است آن را بخرید، بر اساس رنگ یک نوشیدنی آن را سفارش می دهید، وارد مکانی می شوید که دکوراسیون و رنگش را دوست دارید و تمامی اتفاقات دیگری که به صورت روزانه تجربه می کنید، همگی تحت تاثیر رنگ ها قرار دارند.

 به شکل باور نکردنی ای شما بر اساس رنگ هایی که یک فرد می پسندد و انتخاب می کند، می توانید اطلاعات مفیدی را درباره ی شخصیت او بدست آورید. برای مثال فردی که عاشق رنگ آبی است و زیاد از آن استفاده می کند به احتمال زیاد فردی آرام و مسئولیت پذیر است. همینطور فردی که رنگ مشکی را دوست دارد، شخصیتی محافظه کار و پیچیده دارد.

امروزه به راحتی می توانید بر اساس رنگ مورد علاقه ی خود، با برخی از خصوصیات خود بیشتر آشنا شوید.

روانشناسی رنگ‌ها در رستوران نقش بسزایی در ایجاد حس و حال و تجربه غذایی مشتریان دارد. رنگ‌ها می‌توانند بر اشتها، خلق و خو، و حتی ادراک مزه غذا تأثیر بگذارند. برای مثال، رنگ قرمز که نشان دهنده انرژی و شور است، می‌تواند اشتها را تحریک کند، در حالی که رنگ آبی ممکن است اثر معکوس داشته باشد. رنگ‌های گرم مانند نارنجی و زرد می‌توانند فضایی دوستانه و خوش آمدگویی ایجاد کنند، که باعث می‌شود مشتریان وقت بیشتری را در رستوران سپری کنند و در نتیجه ممکن است مصرف بیشتری داشته باشند. انتخاب رنگ در طراحی داخلی رستوران باید با دقت انجام شود تا به بهترین نحو ممکن محیطی را فراهم آورد که تجربه غذایی مشتریان را بهبود ببخشد و آنها را به بازگشت دوباره ترغیب کند.

انتخاب رنگ کافه نقش کلیدی در ایجاد فضایی دعوت کننده و آرام برای مشتریان ایفا می‌کند. رنگ‌ها باید به گونه‌ای انتخاب شوند که هم با ماهیت کافه هماهنگ باشند و هم تجربه مطلوبی برای مشتریان فراهم آورند. رنگ‌های نرم و گرم مانند قهوه‌ای، کرم، و نارنجی ملایم می‌توانند حس گرمی و صمیمیت ایجاد کنند و محیطی راحت و دوستانه برای لذت بردن از قهوه و مکالمات فراهم آورند. استفاده از رنگ‌های سبز و آبی روشن می‌تواند به ایجاد فضایی آرام و تازه کمک کند که برای خواندن کتاب یا کار کردن ایده‌آل است. از سوی دیگر، استفاده از تن‌های تیره‌تر می‌تواند یک حس مدرن و شیک به فضا بدهد، اما مهم است که از زیاده‌روی در استفاده از رنگ‌های تیره اجتناب شود تا فضای کافه دلگیر و خفه نشود. در نهایت، انتخاب رنگ باید با هدف تقویت برند و ایجاد یک تجربه منحصر به فرد برای مشتریان صورت گیرد.

روانشناسی رنگ ها، بازاریابی هوشمندانه در کافه رستوران ها

اغلب انسان ها به صورت هشیار و یا ناهشیار، تحت تاثیر رنگ های محیط قرار دارند. روانشناسی رنگ ها در کافه رستوران به شدت از این باور حمایت می کند. بر اساس روانشناسی رنگ ها در کافه رستوران، افراد بر اساس رنگ یک محیط ترجیح می دهند به آن کافه بروند یا کافه ی کناری آن. همچنین روانشناسی رنگ ها در دکوراسیون، به این قضیه نیز اشاره دارد که چه رنگ هایی باعث می شوند اشتهای شما افزایش پیدا کند و یا بالعکس. رنگ هایی مثل قرمز و یا زرد در افزایش اشتها نقش دارند، بنابراین اگر کمی دقت کرده باشید، متوجه شده اید که بسیاری از رستوران ها و یا کافه ها از این دو رنگ، زیاد استفاده می کنند.

با توجه به مطالب بالا در خصوص روانشناسی رنگ ها در کافه رستوران، استفاده از رنگ هایی که باعث افزایش اشتها در مشتری شوند، قطعا در سود رستوران ها و کافه ها موثر خواهند بود. همینطور اگر به طور ناخواسته، از رنگی استفاده کنید که باعث کاهش اشتها می شوند، به احتمال زیاد ضرر خواهید کرد. بنابراین بسیار مهم است در این زمینه کمی تحقیق کنید و از تیمی متخصص کمک بگیرید تا از خطرات احتمالی در امان بمانید.

در زمینه روانشناسی رنگ ها در دکوراسیون علم فنگشویی حرف های زیادی برای گفتن دارد. بر اساس این علم، هر فرد می تواند از رنگ خاصی که با عدد کوای آن هماهنگی دارد انرژی مثبت بیشتری دریافت کند. مثلا اگر فردی رنگ های کرم، زرد و یا سفید برایش مناسب تر باشند، با استفاده از آنها در هر زمینه ای مثلا انتخاب لباس هایش بر اساس این رنگ ها، یا انتخاب رنگ دیوار محیطی که وقت خود را در آن می گذراند، می تواند اتفاقات مثبت بیشتری را تجربه کند!

اگر بخواهید به طور تمام و کمال بر اساس روانشناسی رنگ ها در کافه رستوران عمل کنید، باید ریز ترین جزئیات را هم مد نظر داشته باشید. بسیار مهم است که نحوه ی طراحی مواردی مانند: منو دیجیتال ، نرم افزار رستوران ، باشگاه مشتریان رستوران و حتی فاکتور آنلاین رستوران شما به شکل درست و اصولی باشد.زیر بسیار تاثیر گذار است.

از روانشناسی رنگ ها به چه منظور استفاده می شود؟

روانشناسی رنگ ها در دکوراسیون کافه ها و رستوران ها نیز نقش مهمی دارد. همه ی ما کافه رستوران های زیادی را می شناسیم که عده ای محبوبیت بسیاری دارند، در حالیکه بعضی دیگر از آنها با وجود غذا ها و دسر های خوش طعم نتوانسته اند دستاورد های دلخواه خود را کسب کنند. بسیاری از کافه رستوران هایی که خوردنی های با کیفیت و خوش طعم به مشتری عرضه می کنند، شناخته شده نیستند.

نتیجه ای با توجه به مطالب گفته شده:

با نگاه به مسائل گفته شده راجع به روانشناسی رنگ ها در دکوراسیون، این ها می تواند دلایل متعددی داشته باشد اما مهم ترین دلیل این است که باید به تمام ابعاد، به یک اندازه توجه شود. اگر غذا ها، نوشیدنی ها و دسر ها همگی از کیفیت بالایی برخوردارند باید در یک محیط با کیفیت هم قرار بگیرند. در واقع نحوه ی برخورد با مشتری، کیفیت غذا ها ، نحوه ی خدمت رسانی  و… همگی باید در یک محیط مناسب که با رنگ های مناسب طراحی شده است، صورت بگیرند تا در کنار هم، یک کافه رستوران مناسب را به وجود آورند.