بازاریابی رستوران + 10 ایده برای بهبود (آپدیت شد)
بازاریابی رستوران به مجموعه فرایندهای تبلیغاتی جهت جذب مشتری و افزایش فروش رستوران گفته می شود. یکی از عوامل اساسی برای موفقیت یک رستوران، میزان فروش و سودآوری آن است. در حال حاضر، صاحبان رستورانها برای تبلیغ کردن کسب و کار خود از روشهای سنتی دهان به دهان استفاده نمیکنند، بلکه از روشهای جدید بازاریابی […]
روش های بهبود عملکرد رستوران + راهکار کاربردی
بهبود عملکرد رستوران، یکی از دغدغه های مهم صاحبان و مدیران رستوران ها است. این مسئله هم برای رستوران داران قدیمی و هم رستوران داران جدید از اهمیت ویژه ای برخوردار است. در واقع، یک خصوصیت مثبت در مدیران رستوران، می تواند، توجه به مسئله بهبود عملکرد رستوران باشد. به کار بستن تاکتیک های برتر […]
روش های حسابداری رستوران + نکات کاربردی
مدیریت حسابداری رستوران یکی از مهم ترین فرایندها در رستوران داری است. اگر صاحب رستوران بزرگی باشید قطعا باید با تمام قوانین مالی و مالیاتی و حقوقی رستوران داری آشنا باشید. شاید اسم حسابداری رستوران یا حسابداری آشپزخانه برای برخی از افراد عبارتی جدید و حتی کمی ترسناک باشد اما عموما این مسئولیت ها بر […]
افزایش فروش رستوران با فرمول اثربخش + 7 کاربرد جدید
نرم افزار صندوق، صدور فیش، پرینت فیش ها در آشپزخانه و بار، گزارش های مالی و کنترل موجودی انبار؛ اکتفا به چنین ویژگی هایی از نرم افزار سفارشگیر رستوران ممکن است خسارت جبران ناپذیری به مجموعه شما وارد کند. آن هم درحالیکه فناوری پیشرفت کرده، و قابلیت های شگرفی برای تجارت و افزایش فروش رستوران […]
منوی دیجیتال: 11 راز در افزایش فروش در کافی شاپ و رستوران
مگر منوی دیجیتال هم در افزایش فروش رستوران، کافه و فست فود تاثیر دارد؟ تحقیقات می گوید: 100 درصد! صبر کنید، نه هر منو دیجیتالی! اکثر مدیران رستوران به این می اندیشند که منو دیجیتال رستوران ابزاری برای کاهش هزینه های مصرف کاغذ و راحتی تغییر قیمت ها در شرایط اقتصادی فعلی است. اما این […]
5 تکنیک جذب مشتری رستوران
در مقالات قبلی ماپرا به راهکارهای اصلی فروش و بازاریابی پرداختیم. در این مقاله ابتدا به چرخه فروش کلی می پردازیم و در ادامه با مثال هایی از فروش رستوران، درک مطلب و ارتباط فرایند فروش کلی را با فروش رستوران را ساده تر می کنیم و در نهایت به پایش فرایند جذب مشتریان رستوران […]
5 راهکار انبارداری حرفه ای رستوران
ممکن است بسیاری از افراد تصور کنند اداره ی رستوران کار ساده و راحتی است و هرکسی می تواند انجام دهد. اما در واقعیت اینطور نیست. ادارهی رستوران دارای پیچیدگی هایی است که نیاز به دقت و خلاقیت دارد. یکی از چالش هایی که برای مدیریت رستوران وجود دارد، انبارداری است. با توجه به اینکه […]
قیمت گذاری غذای رستوران + 5 عامل موثر در آن چیست ؟
هرمشتری که وارد رستوران می شود، اولین چیزی که ممکن است برای او اهمیت داشته باشد، قیمت محصولات می باشد. قطعا قیمت های رستوران شما را با رقیبان مقایسه خواهند کرد و قیمت گذاری موجب می شود که رستوران شما را انتخاب کنند یا نکنند. از طرفی دیگر، برای مدیران رستوران مهم است که محصولات […]
اسرار نرم افزارهای رستورانی در افزایش سودآوری + راهکار!
فروش و سودآوری دغدغه اصلی همه مدیران رستوران ها و کافی شاپ هاست. اما روش های سنتی و هزینه های گزافِ تکرار تبلیغات، راهکار موثری برای سودآوری رستوران، کافی شاپ، فست فود و حتی فودکورت در طولانی مدت نیست. ابزاری که نقش شگرفی در کاهش هزینه ها و افزایش درآمد رستوران دارد، می تواند با […]
مدیریت مالی چیست؟
بسیاری از افراد آرزوی افتتاح رستوران را دارند. اما در حقیقت، رستوران یکی از سخت ترین صنایع شناخته می شود و دارای چارچوب های پیچیده ای می باشد. یکی از مهم ترین چالش های آن، مدیریت مالی می باشد که برخی از مدیران رستوران توان انجام آن را ندارند. حتی بهترین و محبوب ترین رستوران […]